皆さんは朝ごはんは毎日食べていますか？私は学生のころは食べたり食べなかったりすることがありましたが看護師として働くようになって朝ごはんを食べる習慣がつきました。仕事を辞めて専業主婦になってからも、主人の仕事に合わせて起きるので朝ごはんは毎…

皆さんは「お麩」は好きですか？私は今までお麩と言えば味噌汁と思っていて、買ってまで食べようとは思っていなかったのですが、先日、石川県の親戚がおすすめしてくれたものを購入して食べてみたところ、上品な食感と優しい香りに驚きました。今日は石川県…

昨日は我が家の天ぷらのおすすめ具材をご紹介しました。我が家では天ぷら粉はそんなに頻繁に使わないので、少量ずつしか買いません。ですのでたまに、「今日は野菜がたくさんあるから天ぷらにしたい！」というときに天ぷら粉が切れていることが多いです。今…

最近、暑い日が続いており、「天ざる」にハマっています。以前行ったお店で「ツルムラサキ」と「エシャレット」の天ぷらを初めて食べたのですが、美味しくてびっくりしました😳今日は、我が家の天ぷらの定番から変わり種のおすすめをご紹介します🦐

皆さんは「ネバネバ食材」はお好きですか？私は時期を問わずよく食べますが、小さい子ころからネバネバ食材が大好きです！夏バテ対策として「ネバネバ食材」は有名ですが、その理由をご存じですか？今日はネバネバ食材の効果や美味しいレシピをご紹介します。

先日、祖母から新じゃがをたくさんもらいました。せっかくたくさんもらったので、普段はなかなかやらない「ポテトチップス」を手作りで作ることにしました。手作りは時間もかかりますが、カリカリサクサクの出来たてを食べることが出来るのでおすすめです。

先週の火曜日から、コストコ商品紹介週間としていましたが、いよいよ最終回です！長い間お付き合いいただき、ありがとうございました。まだまだおすすめしたい商品はたくさんありますが、また今度少しずつ紹介していきます。最終回の今日は「国産豚バラ薄切…

第5弾は「かねふく 辛子明太ばらこ」です。これは冷凍食品・調味料の中でも大人気の商品なので、ご存じの方も多いと思います。明太ばらこがとても美味しく、有能でおすすめなのでご紹介します。

コストコ商品紹介も残すところ本日を入れてあと2回になりました。お付き合いいただき、ありがとうございます。我が家のリピート品である「宗家キムチ」です。辛いものが大好きで、旅行で韓国にも足を運んだことがあるくらいの私ですが、この値段でこんなに本…

「コストコ商品週間」第4弾です。まだまだあります。コストコ歴はまだ約1年ですが、最初の頃より上手に買い物・活用できるようになった気がします。今日はKIRKLANDの「オーガニック エキストラバージンオリーブオイル」です。

今週は「コストコ商品紹介週間」です。どうかお付き合いください。今日はコストコの岩塩「ピンクヒマラヤソルト」です。

昨日から「コストコ商品紹介週間」になってます。今日は、「ロティサリーチキン」です。口コミ通り、骨まで美味しく使うことができ、そのコスパの良さに感動です。

またまたコストコへいってきました。今回は食材ばかりです。せっかくなので、自分の記録用にも今週はコストコ商品紹介週間になりそうです。すみませんがお付き合いください。 今日は「シーアスパラガス」です。以前試食で食べてとても美味しくて、やっと購入…

皆さんはキャンベルのスープ缶はご存じですか？種類も豊富で、何より濃厚で美味しいのが特徴です。今や140年以上、120か国で愛されている商品だそうです。私がおすすめする理由はその美味しさだけでなく、パスタソースやリゾット、グラタンなど色々な料理に…

皆さんはパスタはお好きですか？私は「外食に行くなら絶対イタリアン！」というくらい、パスタが大好きです。こちらは先週末行った、大好きなイタリアンのお店で食べたものです。1人2000円くらいして田舎にしてはちょっと高め？ですが、とても美味しいです。…

減塩を意識していても、ついつい摂りすぎてしまう塩分。ラーメンの汁を飲み干してしまったり、味付け済みの料理に醤油を足してしまったり・・・ということはありませんか？私が自身の「塩分摂りすぎ」に気づいたのは大学の頃です。もともと私の地元は海沿い…

ここ数年で「血糖値」「食べ順」というキーワードが、以前より浸透してきた印象を受けます。わたしもできるだけ血糖値を上げない食べ方や食べ物を意識して生活しています。以前病院に勤めていた時も・「糖尿病の血糖コントロール」での入院・「インスリン自…

先日コストコに行ってきましたが、フードコートが復活していました！(座席数は以前よりだいぶ少なくなっていましたが…)コストコのフードコートといえば、低価格でボリューミーで有名ですね！今日はコストコのフードコートについてご紹介します。

皆さんは週にどのくらいコンビニを利用しますか？主人は、基本的には昼食はお弁当ですが、夜勤がある日はどうしても1食・2食はコンビニ食になってしまうこともあります。今やコンビニ食は「ヘルシー」「健康的」とも言われており、健康志向の方向けの商品も…

皆さんはベーグルがお好きですか？私はいつもエクセルシオールカフェにいくとベーグルを食べます。+50円でクリームチーズもついてくるので気分で注文します。その他にも、パン屋さんのベーグルが大好きです。 主人もたまに買ってきてくれます。 ベーグルのも…

我が家は卵の消費量がかなり多いです。 私は多いときで1日2.3個、毎日必ず1個は食べるので2人家族でも週に２パックは必ず買わなければいけないくらいです。栄養満点と言われている卵ですが、調理方法によって栄養価が変わることをご存じですか？今日は卵の不…

先週末、実家に帰ってたくさんの野菜をお土産にもらってきました。いつももらう野菜に加え、今回は祖父母の家にも行ってきたのでいつもより多めです。その中でも、地元の有名なトマトハウスで箱買いしてくれているトマト、いつも大量にもらうのですが、甘く…

毎日暑い日が続いており、食べたいものが限られるようになりました。最近は冷製パスタ、そうめん、鶏むね肉、トマト、きゅうり・・・体が冷えそうなものばかり選んで食べてしまいます。先日、牛乳パックを再利用して野菜のテリーヌを作りました。見た目も夏…

「3日目のカレーは美味しい」と言いますが、食中毒のリスクも高いと言われているカレー。実は私の家族も、数年前にカレーが原因で下痢の症状が出たことがありました。正しく保存すれば美味しいカレーですが、きちんと保存しないと菌が発生していまい、とても…

みなさんは毎日決まって食べるものはありますか？わたしは・朝はプルーン入りのヨーグルト・昼は卵・夜は納豆だいたいこの３つは毎日のように食べています。その他に常時ルイボスティーを飲むようにしています。そのおかげかあまり風邪はひかず、からだは丈…

週末は主人と2人で「生春巻きパーティー」をしました。良く学生時代2人でやっていて、久しぶりにやりましたが、やっぱり美味しかったです。 夏野菜が安くなってきたので、色々な具材をいれることができます。今日はお家でできる生春巻きパーティーについてご…

ここ最近夏日が続いていますね！最近は主人のお弁当に冷製パスタや冷うどんを作る機会も増えました。そこで気になるのが、「食べる時に麺が固まっていないか」ということ。今日は、夏のお弁当に向けて、麺が固まらない＆伸びないひと工夫をご紹介します。

我が家は2人とも夜ご飯を楽しみに1日過ごしているので、2人がゆっくりできる週末は比較的ゆっくり食べられるパーティー料理やおつまみ系が多くなっています。パーティー料理にするとみんなが楽しめ、会話も弾みます♬私が小さいときも夜ご飯はいつも一つのお…

我が家が今一番欲しい家電は炊飯器です。我が家の炊飯器ももう9年目になりますが、まだ全然使えてしまうのです。問題も特にないのですが、強いて言えばちょっと固めになりやすいことでしょうか。かなり年数も経ったからこそ、恐らく以前よりは美味しく炊けて…

フレンチトーストを美味しく、ふんわり作るには時間をかけて漬け込む必要がありますが、山崎さんスイートパンは生地に液が浸透しやすく、短時間でも液が浸透してふんわりコクのある風味に仕上がります。 ぜひ、参考にしていただけると嬉しいです。